VELHA LAJE

A cave subterrânea, garrafas do chão ao teto

ii — A Adega

Há lugares que
não se encontram por acaso.

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Há mais de 30 anos, a Velha Laje faz de Canela seu ponto de encontro com o mundo do vinho. Uma história construída entre viagens, descobertas e relações que aproximam a Serra Gaúcha de grandes regiões vinícolas ao redor do mundo. Adega boutique e importadora, possui vinhos importados e nacionais, selecionados pelo proprietário Jadir Engers e amigos enófilos.

Um lugar para quem entende que um grande vinho nunca termina na garrafa.

Três homens conversando na sala de pedra da adega

Três garrafas Rubrica sobre fundo escuro

Garrafa de Barolo Tenuta Rocca deitada sobre pedra

Contrarrótulo do Tenuta Rocca com dedicatória a Jadir Engers — **A Dedicatória***“Al mio caro Amico Jadir Engers.”*

**Andrea e Gianni Tenuta Rocca Piemonte Itália**

Confrades de gala com o tastevin de prata ao pescoço, durante o jantar — **Com o Comendador Luís Duarte.***Um dos nomes de referência do vinho português.*

Garrafa de Monte do Carrapatelo 2022 na cave, sob a lanterna de parede

**Henrique da Costa Chateau Pavie - Saint Emilion Bordeaux**

Comitiva da Commanderie de Bordeaux atravessando o pátio de um château

Vinitaly com Salvatore Ferragamo e Luli Dias . Il Borro e Pinino Brunello Montalcino — **Salvatore Ferragamo Il Borro Toscana Itália**

**Maison Louis Roederer Cristal França**

Duas garrafas Il Borro 2017 diante da caixa de madeira gravada

Contrarrótulos do Rubrica tinto 2022 e branco 2024, com a dedicatória a Jadir Engers

Garrafa Patrón Santiago Gran Reserva 2007, decanter e taça de tinto numa cave de vinhos

Christian Moueix - Chateuau Petrus. — **Christian Moueix - Chateau Petrus**

**Javier Moro Bodega Emílio Moro Espanha**

**Chateau Ausone - Família Vauthier Bordeaux**

**Edouard Moueix -La Fleur Petrus Pomerol**

Garrafas Rubrica Alentejo 2017 deitadas dentro da caixa de madeira

Família Moueix - Pomerol - Petrus

Espumante LH Zanini Nature e branco Era dos Ventos Peverella na cave

Pierre Lurton - Cheval Blanc Bordeaux. — **Pierre Lurton - Cheval Blanc Bordeaux**

Salvatore Ferragamo - Il Borro homenageando Jadir

iv — O Curador

Jadir Engers

Há quem conheça o vinho. Há quem construa história a partir dele. Jadir Engers transformou uma paixão em um conhecimento reconhecido para além das fronteiras do Brasil. Entre viagens às grandes regiões vinícolas, safras acompanhadas de perto e relações construídas diretamente com produtores. Esse percurso lhe rendeu homenagens de tradicionais confrarias pelo mundo, reconhecimento reservado a quem fez do vinho sua paixão.